Os famosos palitinhos utilizados para degustar as delícias da culinária japonesa existem há séculos, sendo inventados antes mesmo do garfo e da faca. Saber usá-los corretamente é uma arte milenar! Por isso, separamos algumas dicas para você não fazer feio:
O hashi de baixo passa entre o polegar e o indicador e se apoia no dedo anelar.
Com os dedos indicador, médio e polegar, segure o hashi de cima.É mais ou menos como segurar uma caneta.
Para abrir e fechar, movimente o hashi de cima utilizando os dedos indicador e médio.
Viu? É mais fácil do que parece! Agora, preste atenção em algumas dicas importantes de etiqueta quando se usa os palitinhos:
Nunca espete a comida com o palito; no Japão, isto é visto como um desrespeito à cultura e tradição locais.
Nunca passe a comida de um hashi para o outro.
Não use os hashis para apontar para alguma coisa ou alguém.
Agora que você já está por dentro das dicas de como usar este utensílio da culinária oriental, que tal colocar seu aprendizado em prática?
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